继娃哈哈开设奶茶店后，维维豆奶也打起了现制茶饮店的主意。近日，曾以“欢乐开怀”走红的维维豆奶与颐和园联名，在南京开设了全国首家奶茶门店。据了解，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店。

　　维维豆奶奶茶店招商负责人透露，目前维维已有600家加盟商，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店，且其门店均为加盟店，没有一家直营店。或许为了加快开店步伐，维维豆奶已对加盟费进行了高浓黄金玛卡12粒价格优惠。上述负责人介绍称，维维豆奶欢乐店原价为10.8万元，开怀店为15万元，截至10月18日，欢乐店价格为8.8万元，开怀店为12.8万元。此外黄金玛卡吃完眼花，对方还承诺，其店铺一般3-4个月即可回本，若不回本，公司会退还20%的费用。

　　而据前瞻产业研究院《2021新茶饮研究报告》显示黄金玛卡怎么服用，2020年底门店数量约吃黄金玛卡后感受为59.6万家。另据相关报道，截至2021年10月，蜜雪冰城门店突破2万家；奈雪的茶、mhd 正品黄金玛卡喜茶等门店目前都已超过500家。面对竞争激烈的市场红海，维维豆奶计划以什么出圈？

　　在产品设计方面，维维豆奶目前推出5个系列产品：维维有豆·豆乳系列、维维有福·思慕雪系列、维维有禄·鲜果茶系列、维维有寿·创意咖啡、维维有禧·特调系列，似乎也想借力国潮风。

　　在价格方面，维维豆奶奶茶店似乎也没有明显优势。根据维维豆奶招商负责人提供的信息，其产品售价在8-29元不等，这与蜜雪冰城、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌的价格带均有不同程度的重叠。

　　对比其他品牌，维维豆奶的优势看起来并不明显，无论是整个IP营销、销售渠道的选择还是产品口味的开发方面，维维豆奶已经与新品牌有较大差距。

　　维维的开店加盟之路看起来危机重重。在没有形成独有风格和核心竞争力之前，尤其是在疫情持续和经济下行的背景下，盲目照搬新式茶饮店的模式大规模进行加盟开店，没有合理的商业测算做基础，极有可能加盟商赔本、品牌受损。

　　不止维维，任何餐饮人入局之前，都必须做好市场调研，摸清市场形势，确立自己独特的核心竞争力，才有被市场接纳的可能。餐饮创业者们不如加入摊上小市吧。

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